Одесский обозреватель » Винная карта

Вина компании «Шабо» начали продаваться в Японии

Летом этого года компания «Шабо» заключила договор на поставку своих вин в Японию, и уже в сентябре 2013 года была осуществлена первая поставка вин Shabo коллекции «Master Tardan», созданной специально для азиатского рынка, сообщает пресс-служба ООО «Промышленно-торговая компания Шабо». Японцы отдали предпочтение сухим красным винам «Мерло» и «Саперави», сухому белому классическому «Шардоне», а также вину «Ркацители», созданному по уникальной кахетинской технологии. Выходу на рынок предшествовали специальные дегустации и презентации продукции украинского производителя в Японии. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Так, весной 2013 года в Токио во время выставки «Tokio Wine Exibition» гостям международного форума была представлена новая для страны восходящего солнца продукция ТМ «Master Tardan», положительно отмеченная профессионалами. Вечером того же дня прошла дегустация, где качество украинских вин Shabo получило высокую оценку специалистов, а сами вина были охарактеризованы как «открытие выставки». … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, новости Белгород-Днестровский, Новости мира, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

В Болграде прошел ежегодный винный фестиваль «Bolgrad Wine Fest»

На центральной площади г. Болград состоялся ежегодный винный фестиваль «Bolgrad Wine Fest», сообщает пресс-служба Болградской райгосадминистрации. Участниками фестиваля были виноделы-аматоры и промышленные производители вина, а физические и юридические лица представили продукцию национальной кухни — милина, брынза, кавырма. На торжественном открытии ежегодного винного фестиваля «BOLGRAD WINE FEST 2013» выступили почетные гости: председатель Болградского райгосадминистрации Садаклиев М.М., председатель Болградского районного совета Мария Гайдаржи, депутат Одесского областного совета Мария Попова, заместитель председателя Болградской городского совета Татьяна Желяскова. Флаг ежегодного винного фестиваля «BOLGRAD WINE FEST 2013» подняли победители фестиваля 2012 года: Василий Еребакан и Валерий Бодарев. Председатель Болградской районной государственной администрации отметил: «Третий год подряд по инициативе нашего союза предпринимателей проводится замечательный фестиваль. Не случайно местом его проведения является г. Болград. Ведь именно на юге Бессарабии сохранились традиции по выращиванию винограда и виноделию. Они являются визитной карточкой … Читать весь текст »

'Рубрика: "Общество, Винная карта, Конкурсы и фестивали, новости Болград

Компания ШАБО пополнила свой «продуктовый портфель» резервуарным игристым вином

В конце августа 2013 г. компания ШАБО осуществила на собственных мощностях первый розлив резервуарного игристого вина SHABO, созданного из высококачественного винограда шампанских сортов. Компания ШАБО за 10 лет своего существования сформировала достаточно полный продуктовый портфель, отвечающий требованию — «все лучшее из лучшего винограда». В коллекции благородных напитков не хватало только резервуарного игристого вина. И вот теперь этот изысканный напиток появился… Коллекция резервуарного игристого вина SHABO состоит из 6 позиций: Брют Белое, Полусухое Белое, Полусухое Розовое, Полусладкое Белое, Полусладкое Белое Мускатное, а также Сладкое Белое. … Читать весь текст »

'Рубрика: новости Белгород-Днестровский, Отдых Одесса, Центр вина "Шабо"

Виноградари Шабо приступили к «зеленому сбору урожая» — сокращению урожайности для повышения качества вин

В Шабо приступили к сокращению урожайности, вручную прореживая еще зеленые грозди винограда Каберне-Совиньон, Совиньон блан и Шардоне, сообщает пресс-служба «ПТК Шабо». Прореживание гроздей винограда, которое ведет к сокращению урожайности, — мероприятие непопулярное среди украинских виноградарей. В развитых же винодельческих странах такая практика уже давно стала естественным явлением и получила название «зеленый сбор урожая». Сокращение урожайности с виноградного куста до 1,5-1,7 кг даст возможность компании ШАБО получить в 2013 году виноград Каберне-Совиньон, Совиньон блан и Шардоне наилучшего качества для создания вин Shabo Reserve и Shabo Classic. «Зеленый сбор урожая» гарантирует, что винам Shabo Reserve и Shabo Classic будут присущи богатая ароматика и идеальная структура, они будут элегантными и сбалансированными, а у красных вин возрастет потенциал выдержки. Следует отметить, что прореживание положительно сказывается и на формировании урожая будущего года: в побегах и глазках … Читать весь текст »

'Рубрика: новости Белгород-Днестровский, Центр вина "Шабо"

Белые и розовые вина «Shabo» удостоены дипломов с отличием на международном дегустационном конкурсе «Вино к рыбе» (Италия)

Белые и розовые вина «Shabo» удостоены дипломов с отличием на международном дегустационном конкурсе «Вино к рыбе» (Италия), сообщает пресс-служба ООО «Промышленно-торговая компания Шабо». В рамках авторитетной международной выставки вина и спиртных напитков «Vinitaly-2013», которая весной этого года проходила в Вероне (Италия), игристые вина «Брют Белое Shabo Classic» и «Экстра Брют Белое Shabo Classic», а также вино «Шардоне Reserve Shabo» получили высокую оценку профессионалов и были рекомендованы для участия в дегустационном конкурсе «Vini da pesce» (Вино к рыбе). С 1960 года конкурс «Vini da pesce» ежегодно проходит в г. Анкона (Италия), и проводит его «L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini», специализирующийся на сенсорном анализе вина. Идея, которая с 60-х годов лежит в основе конкурса, выражена словами «вино, море и география вкуса», и по сей день делает его уникальным. В последние два года конкурс стал … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, новости Белгород-Днестровский, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

Компания «ШАБО» на международной выставке «Вино и виноделие-2013»

На международной специализированной выставке «ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ», которая проходила в г.Одессе 7-9 февраля 2013 года, компания «ШАБО» завоевала максимальное количество наград и презентовала широкой общественности новый знаковый проект – первые украинские вина «контролируемых наименований по происхождению» (КНП). 7-9 февраля 2013 года в г.Одессе проходила международная специализированная выставка «ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ-2013», где ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» была представлена на собственной экспозицией оригинального дизайна. С информацией о «Центре культуры вина Шабо» каждый посетитель мероприятия мог также познакомиться на стенде международной «Ассоциации по культурному и туристическому обмену» (Совет Европы), членом которой является «ШАБО». По результатам международных дегустационных конкурсов выставки вся продукция ТМ «SHABO», предоставленная на суд членов авторитетной дегустационной комиссии и закупленная организаторами прямо с полки супермаркета, была удостоена медалей высшего достоинства. Например, обладателями золотых медалей стали: выдержанные классические игристые вина «ШАБО КЛАССИК ЭКСТРА БРЮТ», … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

На одесском Морвокзале прошла первая дегустация «Wine Expert»

Ведущий одесский сомелье Анатолий Малиновский провел в рамках XIII международной специализированной выставки «Вино и Виноделие» шоу рум «Wine Expert» в дегустационном зале выставочного комплекса одесского Морвокзала. — Наше помещение лишь приближено к условиям профессиональных дегустационных залов. Сегодня единственное помещение, которое полностью соответствует требованиям, находится в Москве на винно-коньячном заводе «КиН», — подчеркнул Анатолий Малиновский. Настоящий дегустационный зал — это помещение без сквозняков, в котором рабочее место каждого дегустатора обособленно от других. Абсолютно всё – стерильно белого цвета. Стены, столы, потолки, полы, скатерти – только белого цвета. На столах не должно быть ни одного блестящего металлического предмета. Только белый цвет и стекло бокалов. Профессиональный сомелье никогда не употребляет спиртного, чтобы не вызвать эффекта привыкания. Ни капли внутрь – только пробует на вкус и сплевывает. За несколько дней до дегустации воздерживаются от любых пигментированных напитков, … Читать весь текст »

'Рубрика: "Редакторская, Винная карта, Одесса новости

Открытие XIII международной выставки «Вино и виноделие» в Одессе / фото /

Тринадцатая международная специализированная выставка «Вино и Виноделие», организованная компанией «Экспо-Юг-Севрис», открылась в выставочном зале Одесского Морского порта по адресу ул. Приморская, 6. Почетные гости и спикеры выставки: Власов Владислав Всеволодович – директор Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН, Гаина Борис Сергеевич – академик Академии наук Республики Молдова, Даду Константин Яковлевич – директор и Кисиль Михаил Федорович –заведующий отделом экологии и размещения виноградников Публичного учреждения «Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий Республики Молдова», Зотов Анатолий Николаевич – директор Национального института винограда и вина «Магарач» НААН, Коваленко Игорь Анатольевич – заместитель директора ДП «Украинский институт промышленной собственности», Новаковский Анатолий Григорьевич – начальник Главного управления агропромышленного развития областной государственной администрации, Померанцев Игорь Яковлевич – поэт, прозаик, журналист радио «Свобода», автор книг «Красное сухое» и «Виннные лавки» (г. Прага, Чехия), Сердюк Игорь Владимирович – винный эксперт, … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, Винная карта, Новости Одессы

После вступления в ВТО с наших прилавков исчезнут привычные названия вин и коньяков

Ведущий одесский сомелье Анатолий Малиновский провел в рамках XIII международной специализированной выставки «Вино и Виноделие» шоу рум «Wine Expert», в ходе котрого констатировал, что со вступлением Украины в ВТО (Всемирная торговая организация) с наших прилавков исчезнут привычные названия вин и коньяков. Это касается лишь нескольких широко известных и привычных наименований, которые имеют географическую привязку. В первую очередь это коньяк и шампанское, поскольку название «коньяк» произошло от французского города города Коньяк (Cognac), а «шампанское» – от провинции Шампань на северо-востоке Франции. Также пострадают «Херес», поскольку название произошло от города Хер?с-де-ла-Фронтера в испанской провинции Андалузия, «Мадера» — от португальського острова Мадейра, «Кагор» — от региона Каор (Cahors) во Франции и «Портвейн» — (от нем. Portwein) – название «портвейн» имеют право носить только напитки, произведенные по установленной технологии на северо-востоке Португалии в долине … Читать весь текст »

'Рубрика: Винная карта, Одесса новости

Дегустационный конкурс «Одесский залив» на Морвокзале

В первый день XIII международной специализированной выставки «Вино и Виноделие», организованная компанией «Экспо-Юг-Севрис» и проходящей на одесском Морвокзале подвели итоги дегустационного конкурса «Одесский залив». XIII Международный профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив» проходил по мировым стандартам — дегустационные образцы оценивались по 100-балльной системе, рекомендованной Международной организацией виноградарства и виноделия OIV, а закупка отечественных образцов производилась непосредственно из торговых сетей. В 2013 году в конкурсе «Одесский залив» приняли участие более 100 образцов вин от 18 производителей из Украины, Молдовы, Белоруссии, Грузии. Конкурс проходил в течение 3-х дней, предваряющих винодельческую выставку «Вино и Виноделие». Больших золотых медалей дегустационного конкурса «Одесский залив» удостоены: «Каберне Совиньон» 2009 г. Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT». Вино виноградное качественное выдержанное сухое красное Приготовлено по классической технологии из отборного винограда сорта «Каберне Совиньон», выращенного на плантациях завода «KVINT». Выдержано в дубовых бочках не … Читать весь текст »

'Рубрика: "Редакторская, Винная карта, Новости Одессы