К курортному сезону: Получить профессию бармена в Одессе очень просто!

Профессию бармена относят к типу профессий «человек – человек», потому что главным предметом труда является человек.

Профессия бармена зародилась в США во времена «золотой лихорадки». Тогда в торговых точках в поселениях продавалось сразу все и хозяева, чтобы увеличить товарооборот, стали тут же предлагать и алкоголь. Впоследствии, помещение магазина перегородил барьер, разделивший «торговую зону» и «место для отдыха», которое стало называться «баром». Тогда же появились и первые бармены. Коктейли в их современном виде появились также в США.

В 1862 году вышла «Bartender’s Guide» — первая книга, содержащая сведения о напитках, рецептуру коктейлей и профессиональный кодекс бармена.

Профессия бармена требует от работника чрезвычайной коммуникабельности, чтобы выслушать о наболевших проблемах человека, умения ненавязчиво сочувствовать и создавать настроение клиентам. Бармену необходимо иметь развитую точность движений, хорошую сенсомоторную координацию, высокую скорость реакции, развитое внимание и умение оперативно переключать его на разные объекты. Для качественного выполнения работы бармен должен хорошо знать правила подачи напитков, использовать барные аксессуары и инструменты. Отлично знать пропорции и варианты приготовления классических коктейлей, а также фирменных коктейлей бара.

Спрос на специалистов по профессии бармен на рынке труда сегодня достаточно высокий. Согласно статистическим данным, вероятность трудоустройства после обучения по профессии бармен составляет 100%. Сегодня бармен-специалист может работать в ресторанах, барах, кафе, кафе-пекарнях, чайных салонах, закусочных.

По направлению Одесского городского центра занятости, профессию бармена можно получить в Одесском центре профессионально-технического образования государственной службы занятости. Современная мастерская, оборудованная новейшим оборудованием, учебно-производственная и материально-техническая база полностью соответствует потребностям современного производства. Следует отметить, безработные проходят обучение бесплатно. Слушатели обеспечиваются материалами и инструментами для обучения, в наличии необходимое количество сырья и расходных материалов.

Обучаясь в ОЦПТО, слушатели приобретают профессиональные знания, умения и навыки, готовятся применять их в своей дальнейшей профессиональной деятельности. Во время прохождения производственной практики на предприятиях ресторанного сервиса, они совершенствуют свое профессиональное мастерство, приобретают новые знания и навыки.

Одесский городской центр занятости предлагает всем желающим старше 18 лет получить востребованную на рынке труда профессию бармена — начало занятий 13 апреля 2017.

В то же время, обращаем Ваше внимание, что в настоящее время продолжается формирование учебных групп на апрель по профессиям: мастер маникюра, мастер педикюра и краткосрочные курсы: Предпринимательской деятельности в сфере малого бизнеса и выполнение работ на ПК.

Отдел организационной работы Одесского городского центра занятости: (048) 705-50-45 (55)