Рубрики
Мария Фетисова Одесса новости Приморский район г. Одесса

В Одессе пенсионеры Приморского района прослушали онлайн-беседу о воде

В Одессе с пенсионерами Приморского района провели онлайн-беседу о воде.

Вода благоволила литься! Она блистала столь чиста, Что — ни напиться, ни умыться, И это было неспроста. Ей не хватало ивы, тала И горечи цветущих лоз. Ей водорослей не хватало И рыбы, жирной от стрекоз. Ей не хватало быть волнистой, Ей не хватало течь везде. … Ей жизни не хватало — Чистой, Дистиллированной Воде!

(Леонид Мартынов, 1946)

Пенсионеры Приморского района продолжают цикл бесед по нутрициологии. Так, в различных аспектах говорили о чае, кофе, хлебе. Само собой нужно поговорить и о воде.

Вода в Одессе всегда была актуальной темой, так как ее ресурсы весьма ограничены. Крылатое выражение «Не Фонтан!» как свидетельство о качестве воды, также подтверждает, что люди имели прекрасную органолептику и доверяли своими органам чувств, умели навскидку определить качество воды.

В ходе беседы пенсионеры вспомнили: физические и химические свойства воды; химические названия воды; химические свойства воды; биологическую роль воды. А также поговорили о питьевой воде, основных показателях качества воды и методах очистки воды.

Современные водные сомелье (есть, оказывается, и такие!) утверждают, что при желании можно научиться дегустировать воду, хотя этот процесс гораздо сложнее, чем дегустация вина.

Советы специалистов-сомелье: стакан воды натощак (можно стакан горячей воды с лимоном); пьём по мере возникновения жажды – сколько хочется (норма индивидуальна, а устоявшаяся норма в восемь стаканов не всегда приемлема); пьём в перерывах между приемами пищи (за полчаса до еды и через час после еды, во время еды не запиваем!); компенсируем кофе и алкоголь, являющиеся сильными диуретиками, дополнительной порцией воды; кушаем продукты с высоким содержанием воды (огурцы, сельдерей и др.); всегда носим с собой бутылку с водой, а также организовывайте свое пространство таким образом, чтобы бутылка или стакан с водой были на видном месте.

Самая доступная в Одессе – вода из бювета. В Одессе постоянно функционируют 16 бюветных комплексов. Анализ качества артезианской воды в бюветах «до» и «после» очистки выполняется государственным предприятием «Украинский научно-исследовательский институт медицины транспорта» Минздрава Украины (ГП УНИИ МТ). По результатам проведенных микробиологических исследований очищенная питьевая вода из бюветных комплексов соответствует гигиеническим требованиям питьевой воды.

Особенное внимание уделили феномену крещенской воды, обладающей особенными свойствами 19 января. Эту воду набирают в сосуды, так как она долго хранится. Ее пьют, ею умываются и брызгают углы квартиры, а наши предки ещё и выливали остаток под порог дома, считающегося местопребыванием домашнего духа-покровителя.

Водной стихии вверяли свою судьбу незамужние девушки, гадающие на Ивана Купала 7 июля, чтобы узнать из какой стороны ожидать суженого. Девушки также ворожили в ночь с 12 на 13 декабря, на Святого Андрея.
Вода – женская стихия и мощный усилитель слова. Её эти свойства знали в древности те, кто прибегал к заговору, состоящему из вербальной части (слова) и действия: обливания, кропления, умывания, обтирания и др. Например, мама, часто даже не задумываясь, умывала ребенка, приговаривая при этом: «Водичка-водичка, умой моё личко…» – совершает невинный ритуал, близкий заговору на здоровье и красоту свого ребёнка.

Успокаивая и прижимая к себе плачущего ребенка, мама приговаривает:
У волка боли,
У лисы боли, …(мышки, собачки, тигра, льва, слона…) тоже боли,
А у Саши (Маши) Не боли, Боль в лес унеси! –
мама переключает внимание ребенка на волка и лису и других зверей , отвлекая его от боли. Если она в это время еще и умоет лицо ребенка или даст выпить глоток воды, то домашний заговор, безусловно, сработает. Матери беспокойных младенцев пользуются также советами бабушек и не выливают воду из детской ванночки, оставляя ее до утра. Кто-то скажет – забобон или бабушкины сказки, подвергая под сомнение результат. Что там не говори, а стакан и даже глоток воды (не путаем с «теорией стакана воды свободных отношений!) приходит нам на помощь в стрессовой ситуации – главное об этом помнить.

Мария ФЕТИСОВА


Рубрики
Мария Фетисова новости Белгород-Днестровский Одесса новости

Одесские пенсионеры на экскурсии: «Виноградная лоза, виноградарские хозяйства, вино»

Пенсионеры Приморского района посетили с экскурсией Белгород-Днестровский, часть «Виноградная лоза, виноградарские хозяйства, вино».

Сертифицированный экскурсовод: Белоцерковская Ирина Михайловна Водитель: Юрий Гуляев.

В ходе автобусной экскурсии в Белгород-Днестровский, в составе малокомплектной группы с соблюдением масочного режима, пенсионеры Приморского района, являющиеся подопечными КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы», вспомнили историю родного края, полюбовались прекрасными пейзажами, поговорили о перспективах развития региона.

Виноград – древняя культура, о которой сложено много легенд и сказаний. На Одесчине виноградная лоза, напоенная солнцем, почитается наравне с хлебом.

Виноградотерапия или ампелотерапия показана для профилактики и лечения хронических заболеваний и в качестве поддерживающей терапии. Ягоды винограда содержат органические кислоты (в основном яблочную и винную), витамины B1, B2, B5, B6, P, PP, C, каротин, минеральные соли калия (255 мг), кальция (30–45 мг), фосфора (22 мг), магния (17 мг) и такие микроэлементы, как железо, марганец, цинк, медь, а также катехины и лейкоантоцианы, азотистые и пектиновые вещества, ферменты (инвертазу, ректиказу, протеазу, линазу), эфирные масла, кумарины, камедь, смолы, клетчатку.

Уникальный климат территорий, расположенных между побережьем Черного моря и Днестровским лиманом, так называемых профессиональным языком виноделов, терруаров, позволяет выращивать хороший виноград, который годится на сырьё для достойного вина.

Винодельческая отрасль – одна из приоритетных на Одесчине, несмотря на то, что переживает некоторые трудности. В Одесской области сохранены виноградники, а также реализуется проект Евросоюза, который позволит контролировать наименование и происхождение вина по стандартам ЕС.

По маршруту Одесса-Белгород-Днестровский находится Одесский коньячный завод, ЧАО, ул. Мельницкая, 13. На территории завода также есть музей «Коньячного искусства» Шустова, который пенсионеры уже ранее посещали с целью ознакомления с историей династии Шустовых и производством коньячной продукции. Так, производство коньяка начиналось в Москве, Ереване, Кишиневе, Одессе. Компания «Шустов» свой первый Гран-при завоевала в 1900 году на всемирной выставке виноделия в номинации коньяков и получила право называть свою продукцию «коньяками».

Известный винодел Роберт Гулиев и его авторские «Вина Гулиевых» завоевали признание одесситов. Узнаваема на Одесчине продукция французского винодела Кристиана Лакарена.

Одним из центров украинского виноделия европейского уровня является село Шабо в Белгород-Днестровском районе Одесской области. Там находится единственный в Украине Центр культуры вина SHABO, объект, признанный культурным наследием Европы, который включен комиссией Совета Европы в туристическую карту европейских винных маршрутов. Те, кто посещал Центр культуры вина SHABO, наверняка запомнили фонтан «Дионис» и «Альпийскую горку», старинный королевский подвал, где по преданию дегустировали вино Александр Пушкин и румынский король Кароль.

Безусловно, что пенсионеров волнуют тема культурного отношения к вину: как разговаривать с подрастающим поколением, какие напитки подавать на семейных праздниках для взрослых, несущих ответственность за абсолютную трезвость детей.

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Ольга Кривобокова: Винный и гастрономический туризм были чрезвычайно модными в Украине до недавнего времени. Пенсионеров больше интересуют маршруты экологического зеленого туризма, чтобы пройтись заповедными тропами, подышать целительным воздухом, насладиться красотами – одним словом, отдохнуть и приостановиться на минуту.

Татьяна Гудович: Выражаю благодарность экскурсоводу Белоцерковской Ирине Михайловне за энциклопедические знания, такт и выдержку, культуру. Мы получили много новых знаний, увидели профессионала, который постоянно работает над собой – каждая экскурсия авторская.

Мария ФЕТИСОВА


Рубрики
Мария Фетисова Новости Одесской области Одесса новости

Одесские пенсионеры на экскурсии: Одесская область

Пенсионеры Приморского района посетили с экскурсией Белгород-Днестровский, часть «Одесская область».

Сертифицированный экскурсовод: Белоцерковская Ирина Михайловна Водитель: Юрий Гуляев.

В ходе автобусной экскурсии в Белгород-Днестровский, в составе малокомплектной группы с соблюдением масочного режима, пенсионеры Приморского района, являющиеся подопечными КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы», вспомнили историю родного края и полюбовались прекрасными пейзажами.

Между Одессой и Белгород-Днестровским – восемьдесят шесть километров. Дорога длинная, позволяющая расширить мировоззренческие установки, вспомнить какие границы нашей области, какова её площадь, состав населения, сколько в ней населенных пунктов.

Помимо замечательного экскурсовода, это мог бы сделать присутствующий как экскурсант Анатолий Савельевич Дибров, возглавляющий организацию «Знание и умение», который не один раз приходил к слушателям «Университета третьего возраста» с картой области и проводил содержательные доклады.

Итак, площадь Одесской области, самой большой в Украине, составляет 33.3 тысячи квадратных километров, население области – около 2.38 миллиона человек, из которых две трети является городским населением, а треть – сельским.

Одесская область граничит на севере с Винницкой и Кировоградской, на востоке – с Николаевской областями, на западе – с Молдавией и непризнанным Приднестровьем, на юго-западе – с Румынией.

Согласно последней административной реформе, в регионе из 26 районов оставили семь.

В Подольском районе, объединившем нынешние Подольский, Кодымский, Балтский, Савранский, Ананьевский, Любашевский, Окнянский и Захарьевский районы, проживает почти 250 тысяч человек.

Березовский район охватывает нынешние Березовский, Николаевский, Ширяевский, Великомихайловский и Ивановский районы.

Одесса – центр района, в состав которого войдут современные Беляевский, Лиманский, Раздельнянский районы и город Теплодар. Приморскую часть Бессарабии объединят в одно целое с центром в древнем Аккермане. Нынче это Белгород-Днестровский, Татарбунарский, Саратский, Овидиопольский районы и Черноморск.

Килийский, Измаильский и Ренийский районы стали одним Измаильским районом, а Болградский, Арцизский и Тарутинский объединились с центром в Болграде.

В 60-х годах сельское хозяйство было одним из важнейших секторов экономики Одесской области. В нём было занято 45,0 % населения области, вырабатывалось до 30 % валового общественного продукта.
В памяти экскурсантов Одесса – не только крупный мегаполис с развитой промышленностью и инфраструктурой, «морские ворота» Украины, а также курорт, культурная, научно-образовательная и студенческая столица и, конечно же, столица юмора.

Пенсионеры поделились своими впечатлениями:
Татьяна Гудович: Богатые земли Одесчины, талантливые люди. Так было, надеемся, так и будет.
Марина Конькова: Выйдя на пенсию, многие мечтали посвятить своё время туризму. Проект арт-туризм, инициируемый членом НСХУ Галиной Лекаревой-Никитиной, активно поддержали также и пенсионеры. Путешествия исцеляют. Путешествия по родной стране вдохновляют.

Надежда Беляева: Благодаря терцентру и его руководству мы получили возможность посмотреть Львов и Винницу, Черноморск и Белгород-Днестровский. Ездили также в Умань. Приятные эмоции, хорошие воспоминания.

Анатолий Дибров: Экскурсии по родному краю дают нам новые знания и понятия, хороших и надёжных друзей. Особенно экскурсии нужны для слушателей «Университета третьего возраста». Мы освежили свои знания об Одесчине, её специфике и достижениях. Получили определенное представление о и возможностях нашего региона. Все участники Белгород-Днестровской экскурсии хорошо к ней подготовились, достойно её провели и благополучно вернулись домой. Помимо двух кураторов, в числе экскурсантов было три медика во главе с сестрой медицинской терцентра Беспятой Тамарой Ивановной, три фотокора. Экскурсовод и водитель также стали частью единой команды.

Как председатель одесского Общества «Знание и умение», заверяю, что знания о своём прекрасном крае еще более сплачивают в свои рядах его членов. Многие наши активисты подробно изучают Одесский регион и часто представляют о нем сообщения в разных средствах массовой информации. Глубокие знания о нашем регионе дают нам возможность все больше им гордиться. Мы выражаем огромную благодарность директору КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы» Регульской Людмиле Станиславовне, а также всем сотрудникам за хорошо организованное мероприятие. Таких мероприятий хочется ещё больше.

Фото предоставили Надежда Беляева и Наталья Янкунас, серебряные волонтеры КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы»

Мария ФЕТИСОВА


Рубрики
Мария Фетисова новости Белгород-Днестровский Одесса новости

Одесские пенсионеры на экскурсии: Белгород-Днестровские муралы

Пенсионеры Приморского района посетили с экскурсией Белгород-Днестровский, часть «БЕЛСТА». Памятник тапочку. Уличные муралы».

Сертифицированный экскурсовод: Белоцерковская Ирина Михайловна Водитель: Юрий Гуляев.

В ходе автобусной экскурсии в Белгород-Днестровский, в составе малокомплектной группы с соблюдением масочного режима, пенсионеры Приморского района, являющиеся подопечными КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы», вспомнили историю родного края, полюбовались прекрасными пейзажами, поговорили о специфике промышленности региона.
Накануне экскурсии пенсионеров Приморского района, стоящих на учёте в территориальном центре и получающих социально-педагогическую услугу «Университет третьего возраста», в Белгород-Днестровском был установлен памятник тапочку-великану.

На фабрике «Белста» изготовляют обувь в ассортименте, в том числе, и тапочки, которые полюбили на Одесчине. Домашняя обувь – тапочки – удобные, недорогие и качественные.

Скульптура тапочку-великану принадлежит Кириллу Максименко. Скульптура удивляет размерами: длина тапочка-великана – два с половиной метра, а вес – 100 кг. Для своего арт-объекта Кирилл Максименко, известный скульптор про изготовлению объектов из металлолома, даже придумал сказочную историю о тапочке, который собрали из деталей космолёта.

Пенсионеры посетили фирменный магазин фабрики «Белста», в котором, помимо обуви, продаются и вышиванки.
По улице Греческой, напротив фабрики «Белста», находится картинная галерея под открытым небом. Муралы, новые арт-объекты, принадлежат художнику Алексею Пожидаеву. Они внесли новую ноту в городской пейзаж, хотя помимо эстетической функции несут ещё и чисто утилитарную.

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Надежда Беляева: Не первый раз в Белгород-Днестровском. В прошлый раз были на Всеукраинском болгарском Соборе, проводимом в крепости – масштабное, зрелищное и запомнившееся мероприятие.

Людмила Грубник: Белгород-Днестровский – замечательный город с узкими восточными улочками, очень интересный. Его жители доброжелательны, всё покажут и расскажут, им есть чем гордиться. Садись на электричку и путешествуй.

Мария ФЕТИСОВА


Рубрики
Мария Фетисова новости Белгород-Днестровский Одесса новости

Одесские пенсионеры на экскурсии: «Европейская сыроварня» в Шабо

Пенсионеры Приморского района посетили с экскурсией Белгород-Днестровский, часть «Одесская область».

Сертифицированный экскурсовод: Белоцерковская Ирина Михайловна Водитель: Юрий Гуляев.

В ходе автобусной экскурсии в Белгород-Днестровский, в составе малокомплектной группы с соблюдением масочного режима, пенсионеры Приморского района, являющиеся подопечными КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы», вспомнили историю родного края и полюбовались прекрасными пейзажами.

Приятным моментом экскурсии стало посещение «Европейской сыроварни» по адресу Белгород-Днестровский район, село Шабо, улица Швейцарская, 20. Познавательная экскурсия, знакомящая с фермой, производством сыров, а также с дегустацией нескольких видов сыра порадовала всех без исключения экскурсантов.

Сыроварня имеет замкнутый цикл производства: от выращивания кормов для коров и телят, содержания голштино-фризского поголовья – до переработки молочного сырья и получения конечного продукта – высококачественного натурального сыра.

Первая часть экскурсии в дворике сыроварни открыла идею создания проекта: для создания хороших сыров необходимо хорошее сырьё – молоко, качество которого будет гарантированным, если его призводить самим.
Коров содержат неподалёку на ферме. Животных не только кормят и поят, за ними ухаживают. Коров чистят, моют, делают им массаж с помощью специальных механических щеток и даже процедуру сродни маникюру и педикюру, чтобы передвигались без особых затруднений.

Вторая часть экскурсии в новой, современной сыроварне, построенной по европейскому образцу, открыла жизнеспособность проекта, заключающегося в сочетании новейшего и аутентичного оборудования из Голландии с оригинальными голландскими технологиями. Профессиональные мастера-сыроделы, а, как правило, сыроделами работают мужчины, потому что технологический процесс весьма трудоёмкий, сумели не слепо скопировать голландские технологии, а наполнить их любовью к своему делу на родной земле.

В технологическом процессе используются исключительно голландские живые закваски, которые придают сырам особенную неповторимость, текстуру и тонкий сырный вкус. Использование латексного и парафинового покрытия обеспечивает сыру правильное созревание, предоставляя ему возможность дышать.

Процесс сыроварения тщательно контролируется на каждом из этапов – от контроля качества входящего сырья – до готовой продукции в фирменном магазине, что гарантирует высокий уровень качества продукции и предоставляемых услуг.

В ходе дегустации пенсионеры познакомились с классификацией сыров, с правилом оформления сырной тарелки, а также с продуктами, которые способствуют уловить аромат, вкус и послевкусье разных сортов сыра.
Правильно составленная и оформленная сырная тарелка похожа на циферблат часов. Сырное ассорти может выступить в качестве самостоятельного блюда и украсить любой праздничный стол.

Каждый сырный ломтик должен весить не менее 150 граммов. Сыры разложены в строго определенном порядке: по часовой стрелке от более нежных сортов к сырам с более ярким и выраженным вкусом. Обычно сырные ломтики подаются на большой тарелке или керамической доске (в случае деревянной сверху кладут лист пергаментной бумаги, чтобы сыр не напитался посторонними запахами от дерева) и дополнительно украшены фруктами и орехами. Также к некоторым сортам сыра подаются натуральный мёд и горчица с фруктовыми добавками, например, лимоном, что придаёт необычную пикантность сыру как дегустируемому продукту.

Сырная тарелка должна содержать не менее пяти сортов сыра. В составе сырной тарелки должны быть мягкие, полумягкие и твёрдые сыры. Например, это могут быть бри или камамбер (мягкие сыры), брик (полумягкий сыр), рокфор или горгонзола (голубой сыр) и пармезан (бофор, грюйер или другой твёрдый сыр).
Дегустация сыров поломала все стереотипы о том, как можно проводить досуг.

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Татьяна Гудович: Экскурсия очень понравилась. Посещение сыроварни в Шабо – прекрасная возможность сплотить семью. Особенно интересно будет детям увидеть живых овечек, ослика.

Надежда Беляева: Вкусно, интересно и познавательно. Сыроварня как игрушечка – всё сделано с любовью. Круглые головы сыров, выставленных на дозревание; голландский и новый механический пресс, а также идеальная чистота – всё впечатляет.

Ольга Кривобокова: Сырное разнообразие на глазах изменилось от привычного нам ранее российского, голландского, костромского – до современного изобилия. Хочется во всем разобраться, хотя бы разочек попробовать эти вкусняшки. Главное не комплексовать и не ставить барьеры, помнить, что качественное стоит дорого.

Фото предоставили: Надежда Беляева, Татьяна Гудович и Наталья Янкунас, серебряные волонтеры КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы»

Мария ФЕТИСОВА / фото из архива Приморского территориального центра


Рубрики
Мария Фетисова новости Белгород-Днестровский Одесса новости

Одесские пенсионеры на экскурсии: храмы Белгород-Днестровского

Пенсионеры Приморского района посетили с экскурсией Белгород-Днестровский, часть «Храмы Белгород-Днестровского».

Сертифицированный экскурсовод: Белоцерковская Ирина Михайловна Водитель: Юрий Гуляев.

В ходе автобусной экскурсии в Белгород-Днестровский, в составе малокомплектной группы с соблюдением масочного режима, пенсионеры Приморского района, являющиеся подопечными КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы», вспомнили историю родного края и полюбовались прекрасными пейзажами.

Храмы Белгород-Днестровского: Армянская церковь Успения Пресвятой богородицы, ул. Кутузова, 1; Свято-Георгиевская (Болгарская) церковь, Кишинёвская, 77-А; Греческая св. Иоанна Предтечи церковь, ул. Леона Попова, 13; Свято-Вознесенский собор, ул. Соборная, 75; Свято-Николаевский собор, ул. Измаильская, 79 и другие.

Экскурсанты увидели из автобуса Вознесенский и Свято-Николаевский соборы. А к церкви св. Иоанна Предтечи и находящейся на её территории капличке Иоанна Сучавского, как и к Армянской церкви, находящейся неподалёку, подошли во время пешей части экскурсии.

Частица мощей Иоанна Сучавского находится в Свято-Вознесенском храме. История святого Великомученика Ивана Сучавского, жившего в XIV веке в Трапезунде, потерпевшего за преданность православной вере и принявшего мученическую смерть, но не отрекшегося от православия, сделала Ивана Сучавского глубоко почитаемым и любимым святым среди православных прихожан.

В контексте Белгород-Днестровского православного также вспомнили несколько знакомых из истории имён: Волконских, Ивана Инзова.

Сестра декабриста Сергея Волконского, сосланного в Сибирь, Софья Григорьевна Волконская (1785-1868) купила участок для своего сына Григория, женатого первым браком на Марии Александровне Бенкендорф, а вторым на Лидии Александровне Вексель. Княгиня и её сын нашли приют на церковном погосте своего имения, позже их останки перезахоронила Лидия Александровна у Свято-Георгиевской церкви, первой попечительницей которой она стала. Сама же погребена рядом с мужем.

Иван Никитич Инзов, бывший полномочный наместник Бессарабской области, ходатайствовал о том, чтобы болгарам-колонистам в Кагульском и Аккерманском уездах были отведены более 454000 десятин земли. Его усилиями выстроен город Болград. Взятые им под защиту угнетаемые болгары ценили Инзова как своего национального героя.

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Наталья Янкунас: Православный Белгород-Днестровский очень интересен своей подлинностью, смешением стилей. Культурные волны набегали и отступали, храмы разрушались и перестраивались. Незабываемое впечатление оставил храм св. Иоанна Предтечи, выходящий на лиман как плывущий корабль, и капличка Иоанна Сучавского, находящаяся рядом. Первоначально в капличке в стиле народного лубка находились фресковые картины светского содержания о последних днях жизни святого мученика Иоанна Сучавского, а также вмурованный камень с могилы святого.

Надежда Беляева: Меня удивила армянская церковь, находящаяся на реконструкции. Маленькое аккуратное строение. Тапанакары, надгробные плиты, и хачкары, камни-кресты – ещё средневековые армянские.

Фото предоставили Надежда Беляева и Наталья Янкунас, серебряные волонтеры КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальной помощи) Приморского района города Одессы»

Мария ФЕТИСОВА / фото из архива Приморского территориального центра


Рубрики
Мария Фетисова Одесса новости Приморский район г. Одесса

«ЦЕНА МИНУТЫ»: о Петре Петровиче Чванове

Слушатели «Университета третьего возраста» Приморского района вспоминали ветерана Чванова Петра Петровича (15.02.1939-25.08.2019) , капитана первого ранга, возглавляющего в своё время Одесское отделение писателей-маринистов Украины. Чванов Петр Петрович блестяще выступил на одном из заседаний «Клуба встреч интересных людей» и запомнился своим неравнодушием, чёткой жизненной позицией.

Несколько книг с дарственной надписью Петра Петровича Чванова храню как память о прекрасном человеке и писателе. В выходной день споткнулась на букинистической раскладке, увидев его книжку «Цена минуты», Одесса (2017) в идеальном состоянии. Хотела пройти мимо – и не смогла. Вернулась, подняла, открыла, обнаружила дарственную надпись – и не устояла.

Книжка прошла дезинфекцию по сегодняшнему карантину и отлежалась в прямом и переносном смыслах. Автобиографическая повесть лучше, чем другой жанр, позволяет окунуться в другое время, провести параллели, а главное – найти поддержку, которую не ожидаешь.

Расскажу всего один лишь случай, штрих из биографии Чванова Петра Петровича. Вспомнила, как Петр Петрович впервые пришёл к слушателям «Университета третьего возраста» Приморского территориального центра вместе с Рябухиным Иваном Степановичем от «Ассоциации моряков и подводников имени А. Маринеско». Пётр Петрович выступал перед аудиторией, в своём большинстве женской. Говорил не робея, стоял навытяжку по форме, с открытой душой нараспашку, отвечал на вопросы, порой провокационные. Острые на язычок женщины спрашивали всё больше не про книжки, а личную жизнь: когда родился, когда женился и сколько детей.

Ветеран обнаружил ту эмоциональность, которая встречается в нашей ментальности среди мужчин, притягивая как магнитом женщин, но не особо одобряемую среди мужчин. Свои эмоции Чванов укротил и направил в русло созидательного писательского творчества. Чего это ему стоило, можно только догадываться.

Можно предположить, что оставалось несколько тем, когда он не сдерживался и снова открывал все эмоциональные шлюзы. Тогда его голос дрожал, лицо заливалось юношеской краской и создавалось впечатление, что мужчина вот-вот расплачется. Ничего подобного! Он тут же усилием воли собирался, становился цельным и неуязвимым. Такая метаморфоза говорила о том, что человек может быть разным и давала силы и надежду другим людям.

Одной из таких личных тем курсантской поры Чванова Петра Петровича было погружение подводной лодки, когда экипаж пролежал на дне двое с половиной суток, потеряв уже всякую надежду на всплытие. Для всплытия подлодки удалили балласт триста тонн воды; курсанты раскачивали, открыв все переборочные двери, перемещаясь из носа в корму, вспомнив, что именно таким образом поступил Герой Советского Союза Коновалов.
Строка: «Любой подводник знает, что при увеличении углекислого газа в отсеке до 2,5-3%¸ он превращается в братскую могилу», – как говорится, комментарии излишни.

Отработав тему, перенеся её на бумагу, можно было бы к ней не больше возвращаться. Однако, как блестящий морской офицер, педагог и писатель Чванов Петр Петрович пронёс через всю жизнь, вкупе с потрясающим чувством времени и ощущением себя в нём, ещё и ответственность за подрастающее поколение. Потому и возвращался снова и снова к тем драматическим событиям.

Память о мужественном человеке, настоящем мужчине сохранилась в наших сердцах. Книги Чванова Петра Петровича, несущие мощный позитивный заряд, есть в каждой одесской библиотеке.

Публикации о Чванове П.П. на сайте Одесский обозреватель»
К годовщине со дня ухода писателя-мариниста Петра Петровича Чванова,
В Одессе состоялся час памяти писателя-мариниста Петра Чванова,
В Одессе писатель Иван Рябухин презентовал книгу «Воин-интернационалист» – наши скупые строки о достойном земляке.

Перу полтавского писателя-мариниста Токаря Виктора принадлежит биографическая повесть «Человек – легенда».

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Елена Дьякова: Как член Президиума Одесского областного совета мира, принимала участие с Петром Петровичем во многих миротворческих акциях. Он знал языки, традиции других культур. Отличался результативностью.

Надежда Беляева: Хороший писатель и человек Чванов Петр Петрович умел выступить так, что брало за живое. Он представлял морского офицера, который был хозяйственником, дипломатом и хорошим семьянином.

Мария ФЕТИСОВА / фото из архива Приморского территориального центра


Рубрики
Мария Фетисова Одесса новости Приморский район г. Одесса

К 30-летию Одесского им. Адама Мицкевича отделения Союза поляков в Украине

Одним из самых актуальных и востребованных направлений работы «Университета третьего возраста» КУ «Территориальный центр социального обслуживания (оказания социальной помощи) Приморского района города Одессы», возглавляемого директором Людмилой Станиславовной Регульской, является «Украинская платформа многонациональной Одесчины».

По мнению слушателей, благодаря поддержке и участию национально-культурных организаций Одесской области, проект стал интересным, действенным и жизнеспособным направлением работы муниципального проекта «Университет третьего возраста». Свой весомый вклад в «Украинскую платформу многонациональной Одесчины» внесло Одесское им. Адама Мицкевича отделение Союза поляков в Украине. Президент – Светлана Зайцева-Великодная.

Из информации польского общества: первый университет третьего возраста появился в Одессе в 2012 году. Проект польского общества «Университет третьего возраста «Век живи – век учись» стал победителем номинации «Содействие активному долголетию и занятости людей пожилого возраста» конкурса социальных проектов общественных организаций с использованием механизма социального заказа Одесского городского совета во исполнение «Программы решения приоритетных социальных проблем города Одессы».

Проект реализовал в Одессе очень привлекательную идею, подаренную одесским полякам коллегами из Польши и способствующую активному долголетию одесских пенсионеров. В Республике Польша первый такой Университет был образован еще в 1975 году, где за небольшой промежуток времени начали активно работать свыше ста таких «вузов», в которых было задействовано примерно 25 тысяч слушателей. Последующие два года (2013-2014.г.) проект польского общества успешно реализовывался уже под названием «Одесский университет третьего возраста». По завершению проектов, по примеру коллег из Польши, функции объединения людей уважаемого возраста польского общества перешли к Клубу сеньоров, который успешно и активно работает по сегодняшний день. Что касается муниципального проекта «Университет третьего возраста», он появился, развился и расцвел во всех районах города значительно позже, завоевав умы и сердца людей старшего возраста.

Из истории Одессы. Среди первых жителей города были греки, итальянцы, немцы, французы и поляки. В многотомную книгу истории Одессы поляки вписали воистину золотые страницы. Здесь возвели свои дворцы Потоцкие, Браницкие, Собанские. В Одессе жили польские врачи, адвокаты, ученые. Здесь был в ссылке в 1825 году выдающийся польский поэт Адам Мицкевич. Свой вклад в архитектурный ансамбль Одессы внесли знаменитые польские архитекторы Ф.Гонсиоровский, Л.Влодек, Ю.Серадзкий. Достойно продолжает вписывать свои страницы в историю нашего города и Одесское им. А Мицкевича отделение Союза поляков в Украине – старейшее и самое многочисленное польское национально-культурное общество юга Украины.

Связь Одесского им. Адама Мицкевича отделения Союза поляков в Украине с исторической родиной. За большой вклад в сохранение, развитие, распространение и защиту польской культуры Одесское им. А Мицкевича отделение Союза поляков в Украине получило высокую оценку исторической родины: Правительство Польши в 2018 году наградило общество высокой наградой – знаком отличия «За заслуги перед польской культурой». Эта награда дала мощный толчок к новым идеям в пропаганде польского языка, истории, культуры, литературы и музыки среди жителей и гостей нашего города Одессы.

Сегодня представители польского национально-культурного общества делятся авторскими проектами не только с этническими поляками, но и со всеми желающими и интересующимися культурой и историей Польши, Украины, и нашей многонациональной Одесской области, в том числе, её польской составляющей. Переводчик, экскурсовод, награжденная знаком отличия «За заслуги перед польской культурой», пани Стелла Михайлова презентовала книгу «Воспоминания об Одессе, Едисане и Буджаке», являющуюся авторским переводом с польского дневника пребывания в Одессе в 1843 году Юзефа Игнация Крашевского, польского писателя, публициста, издателя, автора книг по истории и этнографии. Эта книга стала настоящим подарком для краеведов и любознательных вдумчивых слушателей «Университета третьего возраста».

Приглашение на спектакли театральной студии им. Александра Фредро, действующей при Польском Культурном Центре воспринимаются слушателями УТВ с большой благодарностью. Так, спектакль «Караул, что происходит!», исполняемый на старо польском языке, представленный в Ореховой гостиной одесского Дома учёных был прекрасным подарком к Рождеству 2019 года. Незабываемые впечатления остались от поездки в июле 2017 года в Ольвию, греческую колонию Черноморского побережья, представляющую музей под открытым небом. Поездка по случаю открытия выставки, посвященной польско-украинской археологической миссии в Ольвии, была осуществлена при поддержке польского общества, в ней приняли участие два серебряных волонтёра нашего «Университета третьего возраста».

В Одессе хорошо срабатывают личные контакты. Многим известен пан Тадеуш Залуцкий, Почётный председатель Одесского им А. Мицкевича Союза поляков в Украине, так называемый «играющий тренер». Именно ему и неизменному заместителю уже трех председателей польского общества пану Виталию Поперняку предназначаются самые бурные аплодисменты, как одесситов, так и представителей исторической родины Польши. Портрет пана Тадеуша Залуцкого помещен на обложке журнала польских пенсионеров, где опубликовано и его интервью. Пан Виталий Поперняк умело сочетает свои обязанности в правлении с участием в хоре «Польские цветы» и мастерской игрой в ведущих ролях спектаклей театральной студии им. А.Фредро. Ярким представителем польского общества является Алексей Пластуненко, которого знают как «золотого польского соловья», завоевавшего сердца слушательниц всех возрастов прекрасным исполнением песен на польском языке. Почетный член правления польского общества и «золотое журналистское перо» Татьяна Белова, с большой любовью описывает на страницах региональных СМИ события культурной жизни польского общества. Так, ее публикация «Живая связь поколений» в газете «Чорноморські новини» http://chornomorka.com/archive/22196/a-14405.html, посвящена реализации инновационного проекта польского общества «От юниора до сеньора», вполне может служить достойным примером для других общественных организаций.

Представители Польского культурного центра Одесского им. Адама Мицкевича отделения Союза поляков в Украине открыты, доброжелательны, позитивны. На примере многих можно проследить успешные жизненные стратегии с карьерной составляющей третьего возраста, когда жизнь наполнена содержанием и смыслом.

Без обратной связи социальное сотрудничество не имело бы никакого смысла. От КУ «Территориальный центр социального обслуживания (оказания социальной помощи) Приморского района города Одессы» была предложена презентация родословной семьи Туржанских, биографическая многоплановая работа, достойная внимания.

Отложенная в связи с карантином совместная работа неожиданно вышла на новый уровень. Онлайн-формат, вызывающий определенную критику, иногда даёт возможность находить новые пересечения и открывать другие возможности. Так, слушатели биографического направления нашли одесским Туржанским бердянских однофамильцев, а, возможно, и родственников. Кто знает, какие возможности откроет в дальнейшем социальное партнерство, для которого нет ни преград, ни границ.

Мария ФЕТИСОВА


Рубрики
Мария Фетисова Одесса новости Приморский район г. Одесса

Экскурсия «Одесса музыкальная»

Пенсионерам Приморского района, являющимися подопечными КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальных услуг) Приморского района города Одессы» и слушателями «Университета третьего возраста», в ноябре 2020 года предоставлен цикл экскурсий.

Так, первой экскурсией была «Одесса казачья».

«Одесса музыкальная» продолжила знакомство с Одессой как столицей музыкального искусства и исполнительского мастерства. Экскурсия «Одесса музыкальная» состояла, по сути, из нескольких составляющих: непосредственно маршрута по городу с остановками около учреждений музыкальной культуры, жилых зданий с установленными мемориальными досками известным музыкантам; информационного сопровождения, включающего историю написания музыкального произведения и биографическую справку его авторов; а также музыкальные фрагменты произведений.

В ходе экскурсии прозвучали: «Революционный этюд» Фредерика Шопена в исполнении Святослава Рихтера; «Ах, Одесса » и «У Черного моря» в исполнении Леонида Утёсова; «Восточная песня» – музыка Давида Тухманова, слова Онегина Гаджикасимова, в исполнении Валерия Ободзинского; «Огромное небо» – музыка Оскара Фельцмана, слова Роберта Рождественского; «Пахнет морем» – музыка и слова Евгения Кричмара, в исполнении Михаила Шуфутинского; «Одесса» – музыка Леонида Тульчинского, стихи Анатолия Гланца и другие.

Песня «У Черного моря», написанная на слова Семена Кирсанова, музыку Модеста Табачникова в исполнении Леонида Утёсова, стала вторым гимном Одессы после «Песни Тони» из оперетты «Белая акация» И.Дунаевского и визитной карточкой Одессы.

Песня «Одесса» одессита Анатолия Гланца из Нью-Йорка, наполненная прекрасными чисто одесскими метафорами, являющимися ключом на принадлежность городу, считается гимном всемирных одесситов, покинувших Одессу, но не оборвавших со своей родиной духовной связи.

«В Одессе не просто жили, творили и работали великое множество знаменитых людей, в том числе, артистов и музыкантов мировой известности, Одесса стала также своеобразной фабрикой ярчайших музыкальных талантов», – такими словами началась экскурсия.

Как тут не вспомнить имя Петра Соломоновича Столярского (1871-1944) и его талантливых учеников? Притчей во языцех стало бытовавшее в Одессе мнение о том, что когда ребенку исполнялось пять лет, его непременно должен был посмотреть профессор Столярский. Пётр Соломонович брал в свою руку ручку ребенка и долго ее мял, теребил, перебирал пальчики. После чего звучал вердикт:

– Мадам, Вы можете спать спокойно, – означавший, что природа отдыхает на ребенке, и ничего уже тут не попишешь.

Окончательный вердикт о наличие способностей у отпрыска означал блестящую возможность прославить родительскую фамилию.

Началась экскурсия с пересечения улиц Нежинской-Дворянской-Новосельского, что является своеобразным музыкальным сердцем города, включающим Одесскую национальную музыкальную академию имени А.В.Неждановой, Одесский музыкальный колледж имени Данькевича, кирху, Музей звука Василия Пинчука.

На стенах Кирхи есть мемориальные доски, установленные в память о Теофиле и Святославе Рихтерах (1915-1997). По некоторым сведениям, семья Рихтеров жила в доме по адресу улица Новосельского, 66. Адрес проживания семьи доподлинно не установлен. Известно, что из окна было видно круглое окно, находящееся по улице напротив. Драматическая судьба Рихтеров: отец расстрелян как многие немцы с началом войны, мать выехала в Германию. Святослав Рихтер, гастролировавший по всему миру, в Одессу ни разу не возвращался.
Мемориальная доска по адресу Дворянская, 33 установлена в память Валерия Ободзинского (1942-1997). В этом доме родился и вырос Валерий Ободзинский, талантливый певец драматической судьбы, которого сравнивали по силе таланта с Муслимом Магомаевым. Работал в оркестре Олега Лундстрема.

Улица Новосельского несколько раз переименовывалась. Она носила ранее имя Василия Островидова (1864-1921), потом снова Новосельского. Противоречивая фигура Островидова, оперного бархатного баритона со сценическим псевдонимом «Тассин», «красного батюшки», работника по лесозаготовкам, — осталась в памяти одесситов как весьма неординарная личность эпохи перемен прошлого века.

Совсем рядом, в переулке Утёсова, 11, находится музей-квартира Леонида Утёсова (1895-1982) , а на доме установлена мемориальная доска.

Композитору-песеннику Модесту Табачникову (1913-1997), автору песен «Ах, Одесса, жемчужина у моря», «У Черного моря», «Одесский порт», «Давай закурим», установлена мемориальная доска по адресу Екатерининская, 85. О Модесте Табачникове есть много рассказов на грани мифа, например, как с него сняли на улице пальто и, обнаружив в кармане ноты песни «Ах, Одесса…», тут же вернули, пообещав никогда больше не трогать пальцем.
Одесситами были поэт Игорь Шаферан (1932-1994) и композитор Оскар Фельцман (1921-2013). На стихи Игоря Шаферана сложено огромное множество песен, которые считаются народными. Например, известная «Зачем вы девочки красивых любите», «На тебе сошёлся клином белый свет», «Гляжу в озёра синие».

Оскар Фельцман написал великое множество популярных песен: «За полчаса до весны», «А любовь, как песня», «Старый Дюма», «Огромное небо», «Венок Дуная», «Только тебе», «Ничего не вижу», «Баллада о красках» и многие другие. Знаменитый «Теплоход», написанный для Леонида Утёсова, тоже написал Фельцман.
Вспоминали Генриха Нейгауза, Игоря Ганькевича, Юрия Кузнецова. Радовались за прекрасные концерты Алексея Ботвинова и Хобарта Эрла, Андрея Черного. Из музыкальных див вспомнили Антонину Нежданову и Галину Поливанову, Ларису Долину и Кармелу Цепколенко. Из молодых ярких талдантов – Александра Цимбалюка.
Кстати, в Одессе на Аллее звезд есть такие музыкальные имена: Святослав Рихтер, Леонид Утесов, Петр Столярский, Эмиль Гилельс, Валерий Ободзинский, Давид Ойстрах, Антонина Нежданова, Юрий Кузнецов, Михаил Водяной, Исаак Дунаевский, Павел Вирский.

Одессу прославляли и воспевали во все времена. Сборник «Сто песен про Одессу» поможет значительно расширить число имён и вспомнить также Яна Табачника, Гарика Кричевского, Вилли Токарева…

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Виктория Мага: Экскурсовода Белоцерковскую Ирину Михайловну знаю давно, люблю её за то, что неутомима, всегда находит новую тему, делится открытиями. На этот раз она открыла секрет, что авторская экскурсия «Музыкальная Одесса» прошла впервые. Премьеру оценили по достоинству. Сертифицированный экскурсовод Белоцерковская имеет большой стаж, в её портфолио более десятка тематических экскурсий. Авторский стиль экскурсовода отличают не только энциклопедические знания, завидное актёрское мастерство. Хороший экскурсовод – всегда прекрасный чтец, знающий, когда сделать акцент, когда взять паузу.

Людмила Обченко: Конечно, мы спросили, имеет ли Ирина Михайловна музыкальное образование. На что наш любимый экскурсовод ответила, что в пять лет, как это принято в Одессе, её привели в музыкальную школу. Как ребенок с абсолютным музыкальным слухом, Ирина Михайловна закончила музыкальное училище, потом, между делом, Одесский университет. В консерваторию не поступила, но музыку любит, знает, понимает – это на всю жизнь стала её темой, помогающей понимать людей. Мы знаем, что Ирина Михайловна играет на гитаре. Экскурсия замечательная – спасибо!

Надежда Беляева: Ирина Белоцерковская как хороший психолог умеет работать с группой, разными возрастными категориями. Свою безграничную любовь к городу не просто передает людям, заряжает их позитивным настроением и делает установку на то, что краеведением заниматься интересно и полезно. Ирина Михайловна с водителем Юрием Гуляевым – прекрасный тандем: водитель слышит экскурсовода, где лучше остановиться и припарковаться, помогает людям старшего возраста зайти и выйти из автобуса. Благодарим от всей души прекрасного экскурсовода!

Фото Ирины Кизим, практического психолога КУ «Территориальный центр социального обслуживания (предоставления социальных услуг) Приморского района города Одессы»

Мария ФЕТИСОВА


Рубрики
Мария Фетисова Одесса новости Приморский район г. Одесса

Пенсионеры Приморского района познакомились с «Одессой казацкой»

Экскурсионный маршрут «Одесса казацкая» берет своё начало от памятника атаману Антону Головатому (1744-1797).

Далее экскурсанты посетили знаменитую одесскую Пересыпь, где находится единственный на юге Украины музей «Истории развития Украинского казачества». Также побывали на месте крепости Ени-Дунья на Приморском бульваре.

Историки утверждают, что заложили предпосылки рождения Одессы, «жемчужины у моря», шесть казачьих полков Войска Черноморского, которые состояли из бывших запорожцев и гетманских казаков. Именно они вместе с доном Хосе де Рибасом в 1789 году взяли турецкую крепость и городок Хаджибей.

Позже, в 90-е годы XVIII века, поселившись в слободе на Пересыпи, казаки помогали де Рибасу и де Волану строить и охранять новый порт, согласно рескрипту Екатерины II.

До сих пор горожане назовут навскидку топонимы Одессы, неразрывно связанные с украинской историей: Нерубайское, Усатово, Чубаевка, Беляевка и Корсунцы.

Название хутора Нерубайское происходит от имени казака Нерыбальского, сын которого, Федор Нерыбальский, уже в 1795 году записался в одесские купцы. Селение Чубаевка названо в честь казака, носившего имя Чуб. Селение Усатово основали запорожские казаки на склонах Шкодовой горы, прозванной так из-за того, что при подъёме на гору у казаков часто ломались колеса на возах, нанося им вред, «шкоду». На вершине Шкодовой горы находится Усатовский курган, а вокруг него кладбище. Ныне это памятник истории – Большое Усатовское кладбище, где находятся старинные казацкие захоронения с характерными казацкими крестами.

Известно, что на проспекте Шевченко и сейчас растет дуб «Чорна нiч», посаженный, по легенде, бывшими запорожцами. Самая первая аутентичная песня об Одессе звучала так:

А в Одесi добре жити,
Мiшком хлiба не носити,
На панщину не ходити,
Подушного не платити,
Нi за плугом, нi за ралом
Називають мене паном!

Пенсионеры поделились впечатлениями:

Маргарита Безрадная: Благодарны за хорошую экскурсию. Мы не в первый раз встречаемся с замечательным экскурсоводом Белоцерковской Ириной Михайловной, которая отличается не только энциклопедическими знаниями, но и большой культурой, тактом в отношении к людям старшего возраста.

Неонила Чаленко: Спасибо за экскурсию! Такая экскурсия полезна и детям, и пенсионерам. Знать свою историю, свои истоки нужно каждому.

Мария ФЕТИСОВА