Одесский обозреватель » Центр вина «Шабо»

Вина компании «Шабо» начали продаваться в Японии

Летом этого года компания «Шабо» заключила договор на поставку своих вин в Японию, и уже в сентябре 2013 года была осуществлена первая поставка вин Shabo коллекции «Master Tardan», созданной специально для азиатского рынка, сообщает пресс-служба ООО «Промышленно-торговая компания Шабо». Японцы отдали предпочтение сухим красным винам «Мерло» и «Саперави», сухому белому классическому «Шардоне», а также вину «Ркацители», созданному по уникальной кахетинской технологии. Выходу на рынок предшествовали специальные дегустации и презентации продукции украинского производителя в Японии. Так, весной 2013 года в Токио во время выставки «Tokio Wine Exibition» гостям международного форума была представлена новая для страны восходящего солнца продукция ТМ «Master Tardan», положительно отмеченная профессионалами. Вечером того же дня прошла дегустация, где качество украинских вин Shabo получило высокую оценку специалистов, а сами вина были охарактеризованы как «открытие выставки». И наконец, в г. … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, новости Белгород-Днестровский, Новости мира, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

Компания ШАБО пополнила свой «продуктовый портфель» резервуарным игристым вином

В конце августа 2013 г. компания ШАБО осуществила на собственных мощностях первый розлив резервуарного игристого вина SHABO, созданного из высококачественного винограда шампанских сортов. Компания ШАБО за 10 лет своего существования сформировала достаточно полный продуктовый портфель, отвечающий требованию — «все лучшее из лучшего винограда». В коллекции благородных напитков не хватало только резервуарного игристого вина. И вот теперь этот изысканный напиток появился… Коллекция резервуарного игристого вина SHABO состоит из 6 позиций: Брют Белое, Полусухое Белое, Полусухое Розовое, Полусладкое Белое, Полусладкое Белое Мускатное, а также Сладкое Белое. … Читать весь текст »

'Рубрика: новости Белгород-Днестровский, Отдых Одесса, Центр вина "Шабо"

Виноградари Шабо приступили к «зеленому сбору урожая» — сокращению урожайности для повышения качества вин

В Шабо приступили к сокращению урожайности, вручную прореживая еще зеленые грозди винограда Каберне-Совиньон, Совиньон блан и Шардоне, сообщает пресс-служба «ПТК Шабо». Прореживание гроздей винограда, которое ведет к сокращению урожайности, — мероприятие непопулярное среди украинских виноградарей. В развитых же винодельческих странах такая практика уже давно стала естественным явлением и получила название «зеленый сбор урожая». Сокращение урожайности с виноградного куста до 1,5-1,7 кг даст возможность компании ШАБО получить в 2013 году виноград Каберне-Совиньон, Совиньон блан и Шардоне наилучшего качества для создания вин Shabo Reserve и Shabo Classic. «Зеленый сбор урожая» гарантирует, что винам Shabo Reserve и Shabo Classic будут присущи богатая ароматика и идеальная структура, они будут элегантными и сбалансированными, а у красных вин возрастет потенциал выдержки. Следует отметить, что прореживание положительно сказывается и на формировании урожая будущего года: в побегах и глазках … Читать весь текст »

'Рубрика: новости Белгород-Днестровский, Центр вина "Шабо"

Белые и розовые вина «Shabo» удостоены дипломов с отличием на международном дегустационном конкурсе «Вино к рыбе» (Италия)

Белые и розовые вина «Shabo» удостоены дипломов с отличием на международном дегустационном конкурсе «Вино к рыбе» (Италия), сообщает пресс-служба ООО «Промышленно-торговая компания Шабо». В рамках авторитетной международной выставки вина и спиртных напитков «Vinitaly-2013», которая весной этого года проходила в Вероне (Италия), игристые вина «Брют Белое Shabo Classic» и «Экстра Брют Белое Shabo Classic», а также вино «Шардоне Reserve Shabo» получили высокую оценку профессионалов и были рекомендованы для участия в дегустационном конкурсе «Vini da pesce» (Вино к рыбе). С 1960 года конкурс «Vini da pesce» ежегодно проходит в г. Анкона (Италия), и проводит его «L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini», специализирующийся на сенсорном анализе вина. Идея, которая с 60-х годов лежит в основе конкурса, выражена словами «вино, море и география вкуса», и по сей день делает его уникальным. В последние два года конкурс стал … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, новости Белгород-Днестровский, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

Компания «ШАБО» на международной выставке «Вино и виноделие-2013»

На международной специализированной выставке «ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ», которая проходила в г.Одессе 7-9 февраля 2013 года, компания «ШАБО» завоевала максимальное количество наград и презентовала широкой общественности новый знаковый проект – первые украинские вина «контролируемых наименований по происхождению» (КНП). 7-9 февраля 2013 года в г.Одессе проходила международная специализированная выставка «ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ-2013», где ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» была представлена на собственной экспозицией оригинального дизайна. С информацией о «Центре культуры вина Шабо» каждый посетитель мероприятия мог также познакомиться на стенде международной «Ассоциации по культурному и туристическому обмену» (Совет Европы), членом которой является «ШАБО». По результатам международных дегустационных конкурсов выставки вся продукция ТМ «SHABO», предоставленная на суд членов авторитетной дегустационной комиссии и закупленная организаторами прямо с полки супермаркета, была удостоена медалей высшего достоинства. Например, обладателями золотых медалей стали: выдержанные классические игристые вина «ШАБО КЛАССИК ЭКСТРА БРЮТ», … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

На выставку «Вино и виноделие» в Одессу приедет Игорь Померанцев

Игорь Померанцев – поэт, прозаик, журналист радио «Свобода», редактор и ведущий воскресной передачи «Красное сухое», автор книг «Красное и сухое» и «Виннные лавки» (г. Прага, Чехия) приедет на XIII Международную выставку «Вино и Виноделие» в концертно-выставочный комплекс Одесского морского порта по адресу ул. Приморская, 6, 7-9 февраля 2013 года. Сказать, что творческие люди любят вино, – значит, ничего не сказать. «Красное сухое — это я» – пишет интеллектуал, автор 11 книг, две из которых — о вине, ценитель вина, гурман Игорь Померанцев в своем блоге: «Я честно признаюсь: я тоже страдаю… винной зависимостью…. Хотя бы четыре раза в году — зимой, весной, летом и осенью — я непременно пишу что-нибудь о вине». Игорь Яковлевич живет в Праге, но часто посещает Украину, свою малую родину в Черновцы, «большую родину» – Киев, и, … Читать весь текст »

'Рубрика: Новости Одессы, Центр вина "Шабо"

Вина ТМ SHABO получили статус КНП

26 декабря 2012г. в Министерстве Аграрной Политики и Продовольствия Украины состоялось подписание важнейших документов, положивших начало новой эпохе украинского виноделия. Впервые в истории Украины продукция SHABO была признана достойной именоваться «винами контролируемых наименований по происхождению». Национальный институт винограда и вина «Магарач» и Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им.В.Таирова» в 2012 году представили в Министерство Аграрной Политики и Продовольствия Украины и в Министерство доходов и сборов такие документы, как «Положение» и «Методику» контроля качества винограда и виноградных вин контролируемых наименований по происхождению. Работа над этими фундаментальными документами велась с 2005 года на производственной базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо». В результате многоэтапного анализа почв, рельефа, климатических и микроклиматических условий географического района Шабо, детального изучения агротехнического состояния виноградных плантаций Шабо, жесткого контроля процесса приема и переработки винограда и самого процесса … Читать весь текст »

'Рубрика: Одесса новости, Центр вина "Шабо"

Памятник виноградной лозе установлен в «Центре культуры вина Шабо»

В «Центре культуры вина Шабо» состоялось торжественное открытие уникального скульптурного произведения, созданного заслуженным художником Украины Михаилом Рева, – памятника «Виноградная лоза».  Бронзовая лоза Михаила Ревы как будто «вырастает» прямо из земли (памятник лишен привычного пьедестала), она деликатно тонирована, имитируя природную зелень виноградных листьев и нежных усиков, тянущихся к небу. В пластике запечатлен самый романтический момент жизни виноградной лозы – «лоза плачет», орошая нас своими живительными соками. Мощный ствол лозы олицетворяет мудрость жизни, ее бесконечность и преемственность – сверху, прямо к солнцу пробиваются молодые виноградные соцветия. Виноградная лоза превращается у скульптора в универсальный образ Мирового древа — «Древа жизни», «Древа плодородия». Жить под виноградной лозой всегда считалось символом домашнего уюта и обеспеченной жизни. Михаил Рева сказал: «Арт-объект «Виноградная лоза» – это дань уважения древней виноградной лозе, памятник ее благородству и величию. Когда … Читать весь текст »

'Рубрика: Одесса новости, Центр вина "Шабо"

«Шабо» выпустила осеннюю коллекцию молодых вин

В ноябре 2012г. специально к международному празднику молодого вина компания «Шабо» приготовила ценителям благородных напитков Украины подарок – лимитированную коллекцию молодых вин «Шабо Молоде». Во всех винодельческих странах мира праздник молодого вина ежегодно отмечают в третий четверг ноября, в этом году – это 15 ноября. Длится этот праздник веселья и молодости вплоть до 1 января. В этот период виноделы предлагают почитателям благородных напитков свои новые вина урожая текущего года. Уже 8-й год подряд компания «Шабо» вместе со всем мировым винодельческим сообществом выпускает бутилированное вино «Шабо Молоде» — лимитированную коллекцию сухих молодых вин (красное, розовое и белое). Секрет высокого качества вина «Шабо Молоде», прежде всего, – в отборном винограде. В Шабо более 1200 гектаров виноградных насаждений, порядка 3-х миллионов лоз. Начиная с ранней весны, виноградари контролируют вызревание буквально каждой виноградной грозди, а в … Читать весь текст »

'Рубрика: "Здоровье одесситов, Одесса новости, Центр вина "Шабо"

«ШАБО» становится научно-практической базой виноделов

На базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» создан единственный в Украине филиал кафедры «Технологии вина и энологии» Одесской национальной академии пищевых технологий. 19 октября 2012 г. на заседании Ученого Совета ОНАПТ состоялось подписание долгосрочного договора с компанией «Шабо» о создании на базе предприятия уникальной научно-практической филиала — кафедры «Технологии вина и энологии». Филиал создается с целью достижения более глубокого объединения науки, образования и производства как важного фактора повышения их эффективности, построения современного общества, базирующегося на знаниях и технологиях виноделия инновационного типа. Подписание договора между ректором академии Б. Егоровым и председателем правления ООО «ПТК Шабо» В. Иукуридзе происходило в дни празднования Одесской национальной академией пищевых технологий юбилейной даты — 110-летия со дня основания. Создание филиала кафедры «Технологии вина и энологии» на базе действующего винодельческого предприятия, которое использует в своей работе самые современные технологии, имеет выдающуюся технологическую … Читать весь текст »

'Рубрика: "Экономика, Контекст Причерноморье, Одесса новости, Центр вина "Шабо"