Одесский обозреватель » "Здоровье одесситов, Винная карта, Завод Шустова, Новости Одессы » Осень на Одесском коньячном заводе — начало спиртокурения
Осень на Одесском коньячном заводе — начало спиртокурения
23:31 17.11.2011 | Добавить комментарий
На крупнейшем предприятии отрасли — Одесском коньячном заводе — начался сезон спиртокурения. В агрокомплекс ОКЗ входят виноградники, цех спиртокурения и новый цех выдержки коньячных спиртов. 2011 год оказался особенно удачным для сбора винограда, благодаря жаркому августу. Это позволило заготовить на 5 млн литров виноматериалов больше, чем в 2010-ом. «Шустов» планирует увеличить объем перекуриваемых спиртов на 400 тыс литров, по сравнению с прошлым сезоном. ОКЗ, практически, единственное предприятие отрасли, которое полностью обеспечивает себя собственным сырьем. В целом же по стране наблюдается дефицит отечественных виноматериалов и соответственно коньячных спиртов на уровне 60-70%. В целом, площадь виноградников, служащих сырьевой базой для производства коньяков ТМ «Шустов», составляет около 1000 га. Цех спиртокурения оснащен классическим французским оборудованием с огневым обогревом, которое обеспечивает соответствие спирта как отечественным, так и французским стандартам качества. А по мощности этому цеху нет равных даже в Европе – за сезон он позволяет перекурить свыше 28 млн литров виноматериалов. Уже в следующем году вступят в силу новые требования по производству украинского коньяка, в соответствии с которыми минимум 25% спиртов в его составе должны быть отечественными. Выполнить их смогут лишь несколько предприятий, среди которых и Одесский коньячный завод. Первый в Украине музей коньяка заложили в Одессе Читать Ukraine’s first museum of cognac has been laid at the Odessa Cognac Plant Завод Шустова – лидер коньячного производства Читать |
Рубрики: "Здоровье одесситов, Винная карта, Завод Шустова, Новости Одессы · Метки: коньячный рынок Украины, Одесса новости, одесский коньячный завод, сезон спиртокурения
Свежие записи
- Изменение цен на продукты питания на потребительском рынке Одесской области в январе-марте 2021 года 2021-04-23
- В Одессе задержан «закладчик» канабиса 2021-04-23
- На территории Дунайского заповедника задержаны два браконьера (видео) 2021-04-23
- В Одессе ограничат движение большегрузов в часы пик 2021-04-22
- В Одессе во двор жилого комплекса подбросили рюкзак с гранатой Ф-1 2021-04-22
- В 2021 году ДТЭК Одесские электросети направит на обновление оборудования больше 483 млн гривен 2021-04-22
- В Одесском районе произошло смертельное ДТП возле села Кошары 2021-04-22
- 44-летний одессит переделывал стартовые пистолеты в боевые (видео) 2021-04-22
- Забытые имена Одессы: Алексей Ильич Вершинин 2021-04-22
- В Одессе на Даче Ковалевского обновляют магистральный водопровод 2021-04-21