Одесский обозреватель » "Экономика, Контекст Причерноморье, Одесса новости, Центр вина "Шабо" » «ШАБО» становится научно-практической базой виноделов

«ШАБО» становится научно-практической базой виноделов

На базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» создан единственный в Украине филиал кафедры «Технологии вина и энологии» Одесской национальной академии пищевых технологий.

19 октября 2012 г. на заседании Ученого Совета ОНАПТ состоялось подписание долгосрочного договора с компанией «Шабо» о создании на базе предприятия уникальной научно-практической филиала — кафедры «Технологии вина и энологии».

Филиал создается с целью достижения более глубокого объединения науки, образования и производства как важного фактора повышения их эффективности, построения современного общества, базирующегося на знаниях и технологиях виноделия инновационного типа.

Подписание договора между ректором академии Б. Егоровым и председателем правления ООО «ПТК Шабо» В. Иукуридзе происходило в дни празднования Одесской национальной академией пищевых технологий юбилейной даты — 110-летия со дня основания.

Создание филиала кафедры «Технологии вина и энологии» на базе действующего винодельческого предприятия, которое использует в своей работе самые современные технологии, имеет выдающуюся технологическую базу, оборудование и оборудование нового поколения — это значимый подарок для каждого студента и преподавателя академии. Работа компании «Шабо» базируется на принципах сочетания традиций и инноваций. Теперь ведущие виноградари и виноделы агропромышленного комплекса могут системно передавать студентам академии свои богатые теоретические и практические знания, формировать у них навыки и умения по выбранной специальности, прививать любовь к избранной благородной профессии.

Филиал кафедры «Технологии вина и энологии» будет осуществлять:

Преподавание дисциплин по ампелографии с основами виноградарства, химии и биотехнологии вина, технологии вина по подготовке магистров по специальности «Технология бродильных производств и виноделия» ОНАПТ согласно рабочих программ академии;

Организовывать исследовательскую практику магистров академии на базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо»;

Организовывать научные исследования студентов и подготовку ими магистерских работ по тематике виноградарства и виноделия, которая является актуальной для ООО «Промышленно-торговая компания Шабо», с последующим внедрением в производство;

Обеспечение повышения уровня подготовки и переподготовки преподавательских кадров ОНАПТ.

Данный проект является логическим продолжением постепенного развития «Шабо» как уникального центра виноградарства в Украине. Еще в 2010 году компанией была разработана концепция международного «Учебно-образовательного энологическаого центра Шабо», которая сегодня нашла свое воплощение в совместном проекте с ОНАПТ.

Пресс-центр «Промышленно-торговой компании Шабо»


Рубрики: "Экономика, Контекст Причерноморье, Одесса новости, Центр вина "Шабо" · Метки: ,

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.