Одесский обозреватель » "Экономика, Винная карта, Новости Одессы » В Одессе стартует XIII Международная выставка «Вино и Виноделие»

В Одессе стартует XIII Международная выставка «Вино и Виноделие»

Вино и виноделие, Высокий градус, Одесса

Тринадцатая международная специализированная выставка «Вино и Виноделие», организованная компанией «Экспо-Юг-Севрис», будет проходить с 7 по 9 февраля 2013 года в выставочном зале Одесского Морского порта по адресу ул. Приморская, 6.

Церемония торжественного открытия выставки и награждения победителей XIII Международного профессионального дегустационного конкурса «Одесский залив» начнется 7 февраля в 12.00 на сцене выставочного зала Одесского Морского порта.

Официальную поддержку проектам оказывают:

Антимонопольный комитет Украины;
Ассамблея европейских винодельческих регионов;
Ассоциация культурно-туристического обмена (АСТЕ) при Совете Европы;
Государственная инспекция сельского хозяйства Украины;
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины;
Министерство экономического развития и торговли Украины;
Одесская областная государственная администрация;
Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром».

Почетные гости и спикеры выставки:

Власов Владислав Всеволодович – директор Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН,
Гаина Борис Сергеевич – академик Академии наук Республики Молдова,
Даду Константин Яковлевич – директор и Кисиль Михаил Федорович –заведующий отделом экологии и размещения виноградников Публичного учреждения «Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий Республики Молдова»,
Зотов Анатолий Николаевич – директор Национального института винограда и вина «Магарач» НААН,
Коваленко Игорь Анатольевич – заместитель директора ДП «Украинский институт промышленной собственности»,
Новаковский Анатолий Григорьевич – начальник Главного управления агропромышленного развития областной государственной администрации,
Померанцев Игорь Яковлевич – поэт, прозаик, журналист радио «Свобода», автор книг «Красное сухое» и «Виннные лавки» (г. Прага, Чехия),
Сердюк Игорь Владимирович – винный эксперт, винный критик, журналист «Forbes», куратор проекта vinoteka.ru (г. Москва, Россия),
Чабанец Татьяна Николаевна – директор Центра инноватики и патентно-информационных услуг.

Научный патронат:

Национальная академия аграрных наук Украины,
Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН,
Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН,
Одесская Национальная Академия пищевых технологий,
Национальный университет пищевых технологий.

В экспозиции выставок:

Вина, водки, настойки, ликеры, наливки, бальзамы;
Этикетка, упаковка, тара, аксессуары;
Материалы для оформления и укупорки бутылок;
Торговые дома (импортёры и дистрибьюторы);
Виноградарство (питомники, технология выращивания, средства механизации и защиты);
Оборудование для винодельческой, алкогольной промышленности, виноделов-аматоров;
Специализированные издания и литература.

Одной из задач выставки «Вино и Виноделие» является содействие развитию виноделия и виноградарства в Одесском регионе, поэтому отдельной экспозицией будут представлены Ассоциация «Виноградари и виноделы Одесской области» и частные виноделы. Объединенный стенд частных виноделов из Закарпатья также порадует гостей выставки. В 2013 году в выставке примет участие более 60-ти компаний из Италии, Грузии, Болгарии, Турции, Молдовы, Белоруссии, России и Украины.

В программе выставок 2013 года мероприятия как для специалистов виноделов и энологов, так и для ценителей вина:

XIII Международный профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив»;

Международный форум виноделов и энологов «Формирование национальной системы контроля качества винопродукции»;
Эногастрономическое шоу от ресторана «Хижина» и ТМ «Badagoni»;
Дегустационный ShowRoom «Wine Expert 2013»;
Встреча выпускников-виноделов ОНАПТ разных лет за «профессиональным» бокалом вина;
Творческая встреча с почетными гостями выставки Игорем Померанцевым и Игорем Сердюком;
Фотоэкспозиция «PhotoVintage 2013» – «фан-арт» ценителей вина.

XIII Международный профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив» проходит по мировым стандартам — дегустационные образцы оцениваются по 100-балльной системе, рекомендованной Международной организацией виноградарства и виноделия OIV, а закупка отечественных образцов производится непосредственно из торговых сетей. Победители станут ориентирами для конечного потребителя в выборе вина! В 2013 году в конкурсе «Одесский залив» принимает участие более 100 образцов вин от 18 производителей из Украины, Молдовы, Белоруссии, Грузии. «Витрина» с винами-победителями будет представлена в качестве отдельной экспозиции выставки.

На Международном форуме виноделов и энологов «Формирование национальной системы качества винопродукции» специалисты-виноградари под эгидой ученых-энологов обсудят вопросы ампелоэкологической оценки территорий как основы системы контроля качества вина, изучат мировой опыт винодельческих стран: систему контроля качества вина в странах Старого и Нового Света, особенности системы контроля качества винопродукции в Украине, экологические аспекты производства контролируемых вин и другие проблемы и задачи виноделия Украины.

Впервые в Одессе пройдет первый винный дегустационный шоу рум «Wine Expert 2013» — 3 дня обучения винному этикету и искусству выбора и дегустации вина с вручением сертификатов «Wine Expert». В завершающий день выставки 09.02.2013 с 11.30 в VIP-зале пройдут презентации лучших вин конкурса «Одесский залив» и выставки «Вино и виноделие 2013» и заключительный этап «Wine Expert».

На встрече выпускников-виноделов ОНАПТ разных лет, организованной компанией «Экспо-Юг-Сервис» и Союзом выпускников Одесской национальной академии пищевых технологий, каждый выпускник-винодел сможет попробовать продукт, произведенный его коллегой по ВУЗу и цеху, возобновить общение, и обсудить возможности и перспективы, проблемы и задачи украинского виноделия.

Игорь Померанцев и Игорь Сердюк проведут творческую встречу 9 февраля (суббота) в 14.00 в VIP-зале КВЗ Морвокзала. Встреча будет посвящена литературной и журналистской деятельности Игоря Померанцева и Игоря Сердюка, вину и искусству, винному этикету, винной критике, вине и культуре!

Также на XIII Международной специализированной выставке «Вино и виноделие» будет представлена фотоэкспозиция «PhotoVintage 2013» – «фан-арт» ценителей вина.

Как известно, для превращения процедуры угощения вином в красивое зрелище очень важна его подача: и правильная декантация, и верный выбор бокала и даже скатерти… Выставка «Вино и виноделие» подает вино профессионально!

Отель выставки — Ark Palace apartments

Партнер дегустаций — компания МИРС, ТМ SCHOTT ZWIESEL


Рубрики: "Экономика, Винная карта, Новости Одессы · Метки: ,

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.